Архив Январь 2010

 Я училась еще в то время когда первокурсников посылали на картошку. Тогда воодушевленные примером преподавателей, мы сначала исподтишка, а затем и открыто притаскивали с полей  каждый день по пакету колхозной картошки. За две недели общественного труда я обеспечила себя и соседку по комнате картошкой вплоть  до нового года. 

zapekanka.jpg

Я являюсь сторонницей классического винегрета и считаю что, если положить туда селедку или  майонез, то получается совершенно другой салат.  Но иногда можно позволить себе слегка отступиться от классики, и например заправить винегрет не обычным растительным маслом.

vinegret.jpg

Оладьи

| Комментариев: 2

 Какие оладьи вы любите? Наш папа предпочитает зажаристые и хрустящие. Мне и ребенку нравятся пышненькие и мягонькие. Но в любом случае они должны быть прямо со сковородки. По этому поводу уже несколько раз не получалось опубликовать рецепт оладьей- все съедали по ходу приготовления и на заключительное фото нечего не оставалось. Но сегодня я была жестока и отгоняла ребенка от тарелки. Папа проспал, и поэтому оладьи пышные, хотя про хрустящие тоже скажу пару слов.

oladushki.jpg 

 

spinka_svin.jpg

 У малыша режутся зубки и болит животик. Плачет и плачет, поэтому куриную грудку утром только разделала и филе целиком бросила в сливки с карри и паприкой . Думала что к обеду быстренько порежу и обжарю в сухарях. Потом в холодильнике отыскались несколько подсохших пластинок Тильзита и план поменялся.

kur_fil_mork.jpg 

 Вчера думала, что готовлю свинину с картошкой на гарнир, а оказалось наоборот картофель со свининой.
Это в том смысле, что картошечка получилась до того вкусной и ароматной, что ее в основном и ели. Заодно расскажу уж какая была свинина.

kartofel01.jpg 

 Дали попробовать хороший фотоаппарат, и загорелось что-нибудь завернуть, чтобы посмотреть на срезе макросъемку. Конечно надо бы почитать инструкцию сначала, но неймется очень...

 

kurinoe_file.jpg

 Предлагаю рецепт приготовления вкуснейшей баранины до того простой, что когда вас будут нахваливать домашние, вам будет немного стыдно, настолько результат превосходит вложенные в приготовление блюда старания и средства.
 
baran_noga_1.jpg 

Затируха

| Комментариев: 2

  Этим летом мы отдыхали в деревне у бабушки, где для моей дочки на костре варили затируху. Как я могла забыть про блюдо моего детства!  Затируха- легкий овощной суп с кусочками муки ,затертыми на яйце.

zatiruha6.jpg

Mанник простой

| Нет комментариев

 Манная каша полезное и привычное блюдо в детском питании. До того привычное, что иногда страшно надоедает, и приходится потрудиться чтобы разрекламировать ее ребенку. Предлагаю  рецепт манника из которого можно вырезать любые фигурки по интересующей  вашего малыша теме. Вырезать можно и вместе с детьми с использованием формочек как кулинарных так и песочных. Но имейте в виду, что в этом случае прием пищи может затянуться. Сегодня времени было в обрез, поэтому у нас на полдник самая простая фигура- снеговик.


mannik.jpg

Овсянка (Геркулес)

| Комментариев: 2

 С овсянкой у меня очень длительные и продуктивные отношения. В старших классах школы  я вдруг обнаружила что ужасно толстая и впервые попробовала голодать.

kasha_ovs.jpg

Гречка по-деревенски

| Комментариев: 2

 Предлагаю блюдо простое , без мяса, но очень сытное. Предложенные компоненты совершенно необязательны, можно что-то исключить, что-то добавить.  Пропорции продуктов так же легко изменяемы в зависимости от вашего вкуса или даже настроения.

 

grechka.jpg

Котлета рыбная

| Нет комментариев

 Предлагаю рецепт сочных вкусных рыбных котлет из простых продуктов, которые можно к тому же  заморозить впрок, что немаловажно в наше время. Попробуйте, вам понравится.

 

katleta_ribn.jpg

Суп с фрикадельками

| Нет комментариев
Люблю этот суп за быстроту и простоту, а так же за то что не приходится уговаривать ребенка его есть. Варю немного по-разному, в зависимости от наличия готового бульона и того какой фарш завалялся в холодильнике. sup_phric.jpg

Свинина с картошкой под сыром  
 Впервые я приготовила это блюдо именно так в очередном порыве отказаться от майонеза, и получилось очень нежно.Теперь делаю только так и вам предлагаю попробовать.

svinina_kart.jpg

Куриное филе в сухарях

 Иногда куриное филе жестковато. Предлагаю очень простой рецепт,позволяющий от этого застраховаться. К тому же это быстро и просто. Попробуйте.

kurinoe.jpg

Каша пшенная молочная с тыквой

 Сейчас довольно часто встречаются статьи о пользе овсяной каши, идет ли речь о здоровом питании, детском или диетическом- везде овсянка. Это правильно, но на мой взгляд, жителям мегаполиса да и всем остальным просто необходимо знать и о незаслуженно забытой пшенной каше. Не буду писать о многочисленных питательных и витаминных свойствах пшена, а их поверьте предостаточно, скажу только одно- именно эта крупа является рекордсменкой по способности связывать и выводить из организма соли тяжелых металлов, токсины, шлаки и антибиотики. Именно поэтому необходимо ввести в свой рацион блюда из пшена. К своему стыду сама я знаю не так уж и много рецептов, но готова предложить уже проверенный и на мой взгляд удачный. Итак, пшенная каша с тыквой...

 

kasha_tik.jpg

 

Тефтели в томате

| Комментариев: 2

Тефтели в томате

 Это самый обычный рецепт  тефтелей, извлеченный мной из старой маминой кулинарной книги. Только там используется белый хлеб, а не рис. Мне пришлось  немного изменить рецептуру,  потому что моя трехлетняя дочь  не признает никакой гарнир вообще, а таким образом пока получается ее обмануть- должен же ребенок питаться правильно. К сожалению с папой этот номер не проходит.

tephteli.jpg

Новости

  • загрузка...

Новые фоторецепты

Последние комментарии

  • Евгений: сегодня испёк творожники по данному рецепту,только творога в 2 раза читать дальше
  • Анастасия: Спасибо большое за рецепт,мужу так понравилось что просит еще..: )))) читать дальше
  • Евлампий: Я люблю специи читать дальше
  • кристина: просто пальчики оближишь читать дальше
  • ирина: рецепт неинтересный, каких-то составляющих явно не хватает и совсем не читать дальше
  • Мария: Спасибо Вам за рецепт, очень вкусно! :) читать дальше
  • Лера: Во том то всё и дело,что нас всех кормили кашей читать дальше
  • Марина: Спасибо! Очень понятно написано и аппетитно! читать дальше
  • Мама Настя: При чем здесь диетический? Диетический - это там, где мало читать дальше
  • Kaftanchik: Очень понравились сырнички,спасибо за рецепт....))) читать дальше

Остальное

Об услугах видеографа на свадьбу узнайте здесь - в Санкт Петербурге можно обратиться в VESTA!
© 2009-2010 Мои ФотоРецепты на CookingMagazine.Ru
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100