Этот рецепт пирога не только насыпного, но и рассыпного. Сыпучесть мне нравится. А вот мужу, кажется, нет. У него другая философия поедания пирога). Он любит, чтобы еда не крошилась на клавиатуру, когда он держит ее одной левой, вдохновенно накликивая правой.))) Я же люблю налить свежего чая в красивую чашечку и в одиночестве и тишине кушать пирог ложечкой. (Эх! К сожалению, сейчас это получается очень редко.)
В любом случае, один раз можно попробовать испечь такой десерт, что бы посмотреть как это, когда тесто не замешивают, а насыпают.
Ингредиенты
Мука - 1 ст.
Манка - 1 ст.
Сахар - 1ст.
Разрыхлитель - 1- 2 ч.л.
Сливочное масло - 1 пачка (150гр.)
Клубника замороженная - 1/2 кг.
Ванильный сахар, пудра для посыпки - по желанию
Приготовление
Положить масло в морозилку и достать оттуда клубнику.
У меня клубника дачная с чашелистиками. Поэтому, я сначала ставлю ее в микроволновку на самый щадящий режим ( длина волны 140 чего-то) минуты на 2. Затем мешаю ягоды и снова ставлю на 2 минуты. После этого чашелистики отрываются хорошо и ягода чуть разморожена, но не разваливается. Чашелистики отрываем.
Смешиваем муку, манку, сахар, разрыхлитель.
Смазываем форму маслом и насыпаем первый слой смеси ( чуть больше половины).
Выкладываем ягоду.
Высыпаем оставшуюся смесь.
Достаем масло и трем его на терке прямо над будущим пирогом.
Все. В духовку примерно на час. Корочка должна быть темной, поэтому когда по дому распространится обалденный клубничный запах, имейте выдержку.
После извлечения, дайте пирогу немного отдохнуть, затем разрезайте на квадраты и только после этого извлекайте из формы.Крепкого чая вам!
Я пирог делала из свежей клубники, нижний слой у меня остался не пропеченным, т.е. не полностью пропеченным. Видимо не хватило сока из клубники. Но пирог очень понравился. Спасибо за оригинальный и очень легкий рецепт
Пожалуйста.
Очень красивый пирог!
Я делала на подобии, очень вкусно
Какой простой рецепт! Завтра попробую обязательно.