Как выбрать свежую рыбу

| Нет комментариев
karp1.jpg
Отличительные признаки свежей рыбы.
1. Прозрачные выпуклые глаза.
2. Ярко- красные жабры (у непотрошеной рыбы).
karp2.jpg3. Плотность и эластичность. Проверяются надавливанием. Если ямка от пальца расправляется сразу- рыба свежая.
4. Чешуйки плотно прилегают друг к другу. Поверхность равномерно покрыта прозрачной слизью.
karp.jpg5. Свежая рыба не имеет неприятного запаха и если ее погрузить в емкость с водой, сразу тонет.

Комментировать

© 2009-2010 Мои ФотоРецепты на CookingMagazine.Ru
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100