Закуска из кабачка с помидором и сыром

| Нет комментариев
kabachok.jpgПошаговые фотографии приготовления красивой и вкусной овощной закуски.
Ингредиенты
кабачок- 1 шт.
помидоры- 2-3 шт.
чеснок- 2-3- 6 зубчиков
сыр- 150 гр.
сметана- 200гр.
масло растительное- 6-8 ст.л.
соль по вкусу
зелень
Приготовление
Кабачок нарезать на четное количество кружочков.
kabachok2.jpgРазогреть растительное масло и обжарить кружочки кабачка с обеих сторон.
kabachok3.jpgПоловину сыра нарезать тонкими пластинками, вторую половину натереть на терке. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок раздавить чеснокодавилкой.
kabachok4.jpgВ термостойкую посуду (или на противень) слегка смазанную маслом выложить половину кабачков. Посолить, слегка сдобрить чесноком. На каждый кружок кабачка выложить по кусочку сыра.
kabachok6.jpgНа кабачки разложить кружки помидоров.
kabachok7.jpgСнова кружки кабачков. Снова посолить, добавить чеснок и посыпать тертым сыром.
kabachok8.jpgЗапекать в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистой сырной корочки.
В сметану (майонез) добавить давленный чеснок и измельченную зелень.
Подавать кабачки со сметанным соусом можно как в горячем, так и в холодном виде. Можно приготовить для этого блюда кипрский соус цацики. Приятного аппетита!

Комментировать

© 2009-2010 Мои ФотоРецепты на CookingMagazine.Ru
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100