В моем представлении пирог- это выпечка с начинкой. Я бы назвала это кулинарное изделие кексом. Но подруга, подарившая мне этот рецепт, настойчиво называет свой десерт пирогом. Ну пирог так пирог. Готовится лимонный пирог очень просто и быстро, но необходимо иметь несколько часов для пропитывания. Поэтому удобно печь пирог накануне. За ночь он хорошо пропитывается и становится мягким и сочным. Если боитесь что лимонный сироп сделает десерт слишком кислым, замените один лимон на апельсин.
Читать дальше «Самый простой лимонный пирог (кекс) →»
Кексики получаются вкусные и нежные. Цукаты можно заменить изюмом. А вот ваниль лучше не использовать, что бы не заглушить легкий 
