Хранение продуктов (температура и время хранения)

Из таблицы вы сможете узнать как правильно хранить (при какой температуре и сколько времени ) некоторые продукты.

 

Продукт Температура, 0С               Срок хранения
абрикосы 0,5-3 1-2 месяца
апельсины 0-7 2-4 месяца
бананы зеленые 12 2 недели
бананы зрелые 13-15 2-3 дня
баранина замороженная -18 до 10 месяцев
виноград -1-0 2-4 месяца
говядина замороженная -18 до 10 месяцев
грибы замороженные -18 до 6 месяцев
груши -1-0 2-4 месяца
дыня 3 от 2 нед. до 2 мес.
земляника -0,5-0 7-10 дн.
капуста брюссельская -3-0 1-2 месяца
капуста кочанная -2-0 3-4 месяца
картофель 4-5 3-6 месяцев
крольчатина замороженная -18 до 6 месяцев
лимоны 7-14 от 2 нед. до 6 мес.
лук репчатый -3-0 1-8 мес
масло сливочное замороженное -18 до 3 месяцев
молоко, сливки замороженные -18 до 3 месяцев
морковь 0-1 4-6 месяцев
мороженое -18 1 месяц
овощи замороженные -18 до 10 месяцев
огурцы 2-10 10- 20 дней
персики -0,5-0 2-6 недель
помидоры зеленые 13- 20 от4 нед до 2 мес
помидоры зрелые 4-10 7-10 дней
потроха замороженные -18 до 3 месяцев
птица замороженная -18 до 8 месяцев
рыба замороженная -18 до 2 месяцев
салат 0 1-4 нед
свинина замороженная -18 до 2 месяцев
сельдерей листья -0,5 2-4 месяца
слива -0,5 1- 1,5
спаржа 1 2-4 нед
телятина замороженная -18 до 6 мес
фарш замороженный -18 до 4 мес
фасоль зеленая -18 2-3 нед
фрукты 2 до 10 месяцев
черешня и вишня -0,5-0 1-1,5
шпинат 0 1-2 недели
яблоки 0-5 3-8 мес.
ягоды замороженные -18 до 10 мес.
яйца 1-2 4- 6 нед.
© 2009-2010 Мои ФотоРецепты на CookingMagazine.Ru
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100